トムヤム風タンドリーチキン＆雲丹のコンソメジュレ仕立て ×トラミナー

おうちごはんとモルドバワインのマリアージュ

トムヤム風タンドリーチキン
雲丹のコンソメジュレ仕立て
白ワイン　トラミナー

東欧で多く生産されるトラミナーは、モルドバでも有名な品種。開けると香水かのごとく、バラやライチなどの華やかな香りが楽しめるアロマティックワイン！華やかな香りとは対照的に、飲み口はドライで酸は控えめ。綺麗に引き締まったボディで香りと味わいのギャップに落ちたファンも多い。
このトラミナーが、雲丹のクリーミーさとマッチし、タンドリーチキンのスパイスやハーブを引き出たせてくれる。1度味わうと忘れられないインパクトを持つワインだ。