モルドバワインとのマリアージュ　鶏肉とマッシュルームのレモンクリーム煮×シャルドネプレミアム

鶏肉とマッシュルームのレモンクリーム煮
白ワイン　シャルドネプレミアム

濃厚なクリームと皮目をパリッと香ばしく焼いた鶏肉には、ボリューム感のあるしっかりめの白ワインにぴったり！

よく熟した桃や洋梨、ほんのりバタートーストの香ばしく甘やかな香りと、綺麗な酸が心地よく、樽の香りが後からほのかに追いかけてくる、程良いボリューム感のある、モルドバの究極の白ワイン。
最後にレモン1個分を絞って入れることで、クリームの中にも広がるレモンの酸味と白ワインの相性がググッとUP!!!

ワイン: Et Cetera Chardonnay premium エチェテラ　シャルドネプレミアム
セパージュ: Chardonnay 100%
シャルドネ　100%

器: インペリアルポーセレン　ロシアの陶磁器

レシピ：〜子供も大好き、ちょー簡単本格クリーム煮〜
・鶏モモ肉１枚
・小麦粉
・キャンベルのマッシュルームクリームスープ１缶
・レモン１個
・にんにく大１
・あればオレガノ

鶏肉を一口大に切って小麦粉をまぶし、皮目から焼く。鍋にキャンベルのスープ缶、水1カップ、にんにく、オレガノ、焼いた鶏肉を入れ30分煮る。最後にレモンを絞ってまわしいれる。完成。