モルドバワインとのマリアージュ 鶏肉とマッシュルームのレモンクリーム煮×シャルドネプレミアム

レモンクリーム煮 レシピ

おうちごはんとモルドバワインのマリアージュ

鶏肉とマッシュルームのレモンクリーム煮
白ワイン シャルドネプレミアム

濃厚なクリームと皮目をパリッと香ばしく焼いた鶏肉には、ボリューム感のあるしっかりめの白ワインにぴったり!

よく熟した桃や洋梨、ほんのりバタートーストの香ばしく甘やかな香りと、綺麗な酸が心地よく、樽の香りが後からほのかに追いかけてくる、程良いボリューム感のある、モルドバの究極の白ワイン。
最後にレモン1個分を絞って入れることで、クリームの中にも広がるレモンの酸味と白ワインの相性がググッとUP!!!

ワイン: Et Cetera Chardonnay premium エチェテラ シャルドネプレミアム
セパージュ: Chardonnay 100%
シャルドネ 100%

器: インペリアルポーセレン ロシアの陶磁器

レシピ:〜子供も大好き、ちょー簡単本格クリーム煮〜
・鶏モモ肉1枚
・小麦粉
・キャンベルのマッシュルームクリームスープ1缶
・レモン1個
・にんにく大1
・あればオレガノ

鶏肉を一口大に切って小麦粉をまぶし、皮目から焼く。鍋にキャンベルのスープ缶、水1カップ、にんにく、オレガノ、焼いた鶏肉を入れ30分煮る。最後にレモンを絞ってまわしいれる。完成。

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