モルドバワインとのマリアージュ　春野菜天ぷら×フェテアスカレガーラ

おうちごはんとモルドバワインのマリアージュ。
春野菜の天ぷら、蛍烏賊と竹の子の炊き込みご飯とフェテアスカレガーラ

春野菜（こごみ、うるい、タラの芽、アスパラ）の持つ甘味と苦味がフレッシュで爽やかな柑橘の香りとミネラルでわずかに後から感じるほのかな苦味と相性抜群。

食器：小川顕三　信楽焼